Urfa (Şanlıurfa)

31 lipiec 2014.

142
com_content.article
(6 razy zagłosowano, średnia ocena 4.83 na 5)
Urfa (Şanlıurfa)4.83 out of 50 based on 6 voters.


To starożytne miasto mezopotamskie uchodzi wśród tureckich muzułmanów za pierwsze miasto wybudowane po Potopie, a także za miejsce narodzin Abrahama. Urfa (Sanliurfa, Şanlıurfa) na przestrzeni wieków znajdowała się pod panowaniem różnych ludów i mocarstw. W dawnych czasach była centrum chrześcijaństwa syryjskiego. Zapisała się również w dziejach najnowszych swym bohaterstwem podczas tureckiej wojny o niepodległość.

Turcja | Urfa (Sanliurfa) to jedno z piękniejszych miast południowo-wschodniej Turcji
Turcja | Urfa (Sanliurfa) to jedno z piękniejszych miast południowo-wschodniej Turcji (by minamie )

Położenie i klimat

Urfa położona jest na równinie, w południowo-wschodniej Turcji. Jest stolicą prowincji. Jej populacja liczy ponad 482 tys. mieszkańców.

Klimat Urfy charakteryzuje się bardzo upalnym i suchym latem oraz chłodną, wilgotną zimą. Urfa znajduje się ok. 80 km na wschód od rzeki Eufrat.

Historia miasta

Tradycja muzułmańska z tych stron utożsamia Urfę z biblijnym Ur – rodzinnym miastem Abrahama, chociaż niektórzy archeolodzy umiejscawiają Ur w południowym Iraku. Niemniej jednak, historia miasta jest niezwykle bogata.

Urfa znajdowała się we władaniu wszystkich cywilizacji, jakie zamieszkiwały na przestrzeni dziejów Mezopotamię, była też znana w historii pod różnymi nazwami, w tym jako: Justinopolis w czasach bizantyjskich oraz Edessa za Seleucydów. Jej obecna oficjalna nazwa, Şanlıurfa (“Chwalebna Urfa”) została nadana za bohaterską obronę w czasie tureckiej wojny o niepodległość w latach 1919-1923.

Turcja | Jezioro Balıklı Göl
Turcja | Jezioro Balıklı Göl (by yeomans )

Ślady dawnych cywilizacji

W Urfie znaleźć można pamiątki po przeróżnych cywilizacjach, jakie zamieszkiwały te tereny. Aż 10 000 lat liczy np. osada neolityczna Nevalı Çori wraz ze świątynią księżyca, w której wciąż stoją dawne figurki bożków.

Jeszcze starsza jest świątynia Göbekli Tepe, licząca prawie 12 000 lat i stanowiąca najstarsze odkryte miejsce kultu na świecie. Miejsce to pochodzi jeszcze sprzed rewolucji neolitycznej i jest starsze niż pismo czy wynalazek koła.

W Urfie odnajdziemy miejsca, z którymi wiązane są dzieje postaci biblijnych, a zwłaszcza Abrahama. Patriarcha ten miał się urodzić w jaskini na południe od jeziora Balıklı. Dziś jaskinia ta jest celem licznych pielgrzymek. Niedaleko niej stoli meczet Mevlid Halil.

Turcja | Meczet Mevlid Halil
Turcja | Meczet Mevlid Halil (by minamie )

Bardzo ważne jest również samo jezioro. Balikli Gol (Balıklı Göl), czyli „Jezioro pełne ryb”, to miejsce, obok którego król Nemrod miał wepchnąć Abrahama w ogień. To niewielkie jezioro znajduje się obecnie na dziedzińcu meczetu Halil-ur-Rahmana, wybudowanego w XIII wieku przez Ajjubidów. Kompleks uzupełnia nowszy, XVII-wieczny osmański meczet Rızvaniye.

Warte odwiedzenia są również: Wielki Meczet Urfy (Ulu Camii), wybudowany w XII wieku przez Arabów, starożytne mury miejskie oraz starożytny zamek, którego zachowane do dziś mury zostały odbudowane przez Abbadysów w 814 r.

Okres osmański reprezentują tu liczne meczety, łaźnie oraz domy w starszych dzielnicach miasta.

Turcja | Sprzedawca pieczywa, zwanego simit, przemierzający ulice Urfy
Turcja | Sprzedawca pieczywa, zwanego simit, przemierzający ulice Urfy (by giona )

Kuchnia

Ponieważ Urfa była przez wieki pod władaniem różnych ludów, w jej okolicach mogła się rozwinąć bardzo bogata kuchnia, w której widoczne są m. in. wpływy tureckie, arabskie, ormiańskie czy syryjskie. Do najsłynniejszych dań tego rejonu należą: Urfa kebabı, Çiğ Köfte, a także liczne dania z bakłażana (podobno w aż 100 odsłonach!) oraz niespotykane w innych regionach Turcji przystawki i słodycze z orzechów i słodkiego ciasta.

Mieszkańcy Urfy używają wielu endemicznych odmian warzyw, w tym charakterystycznej papryki isot o purpurowoczarnej barwie, której używają nawet do nadania smaku... lodom. W powszechnym użyciu jest także wiele odmian masła, a zwłaszcza klarowane masło z owczego mleka, znane jako Urfayağı („Masło z Urfy”).

Brak powiązanych artykułów

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij EU Cookie Directive Module Information